Et si vous aménagiez le temps de travail de vos salariés ?
Le pourquoi du comment de l’aménagement du temps de travail (ex- modulation du temps de travail) ? Votre restaurant est ouvert en saison ? Et certaines semaines sont plus chargées que d’autres ? Pourquoi ne pas aménager le temps de travail de vos salariés ? ...
Durée de travail et temps partiel
L’embauche d’un salarié à temps partiel comporte des particularités qu’il est important de connaître pour un employeur. On vous en dit plus. Si vous recrutez du personnel à temps partiel pour votre restaurant, le contrat à temps partiel que vous lui faites signer...
Jours fériés : quels impacts sur le bulletin de salaire ?
On commence par le 1er mai, cas particulier… Rappelons que le 1er mai est soit chômé, et donc, payé comme un jour normal, soit travaillé, et donc, payé double. Dans ce dernier cas, le montant de l’indemnité, qui vient en complément du salaire normal, doit...
Les règles des jours fériés en hôtellerie restauration
Quels jours fériés doit-on accorder à ses salariés dans le secteur HCR ? Vous ne le saviez peut-être pas : en France, il y a 11 jours de fête mais le 1er mai est le seul jour férié légal accordé par le code du travail. Et vous, quels sont les jours que vous devez...
Pause repas : faut-il la décompter du temps de travail ?
La pause repas, on la déduit du temps de travail effectif ou pas ? Le temps du travail effectif, c’est celui pendant lequel le salarié est à la disposition de l'employeur et se conforme à ses directives sans pouvoir vaquer librement à des occupations personnelles...
Pause repas : pouvez-vous l’imposer à vos salariés ?
Est-il possible d'imposer la pause repas à un salarié, même s'il ne veut pas manger ? Oui, vous pouvez imposer à vos salariés de prendre une pause repas, et ce, qu’ils aient faim ou non ! Et pourquoi ça ? Parce que la pause repas est déduite du temps de travail...
Que faut-il donner à manger pour les repas de vos salariés en HCR ?
De quelle nature doit-être le repas que vous fournissez au personnel de votre restaurant ? La convention collective de la restauration rapide précise, à l’article 42 « qu’un repas doit comporter quatre produits, à raison d’un produit parmi les quatre grandes...
Contrat de travail saisonnier en restauration : que faut-il savoir ?
Vous allez embaucher un saisonnier dans votre restaurant, qu’est-ce que ça change pour vous… et pour lui ? Questions-réponses ci-dessous ! D'abord... qu'est-ce qu'un saisonnier ? Un saisonnier est un employé qui a signé un contrat de travail compris entre 1...
Heures supplémentaires restauration : les payer en « récups » ou RCR ?
Payer les heures supplémentaires dans la restauration en "récups" ou Repos Compensateurs de Remplacement Les “récups” en restauration, ça vous parle. Forcément. Dans le métier, c’est plutôt monnaie courante. Quand on fait des heures supp, on les “récupère”. Que...
Visite médicale et restauration : du nouveau depuis 2017 ?
Suivi médical, visite médicale, reprise après arrêt maladie, cas particulier en cas d’embauche d’intérimaire ou de saisonnier… parfois il y a tellement d’infos à connaître pour être dans les clous qu’on s'y perd. Cet article vous aidera à faire le tri ! Embauche et...
L’embauche d’un salarié : formalités, obligations…
Vous êtes restaurateur ou gérant d'une franchise de restauration et vous embauchez ? Voici toutes les formalités pour être dans les clous : 1. La déclaration préalable à l'embauche 2. L'adhésion aux différentes caisses, à la mutuelle et la médecine du travail 3. La...
David Baillet, heureux le franchisé Au Bureau
Il était assureur, il est devenu restaurateur. Retour sur la success story de David Baillet, franchisé Au Bureau à Chambourcy, dans les Yvelines David Baillet dirige la brasserie-pub Au Bureau de Chambourcy, dans les Yvelines, avec sa femme Sandrine, et leur...