Comment qualifier une faute grave en restauration ?
Selon le code du travail, vous pouvez licencier un salarié en cas de faute simple, de faute...
La rupture conventionnelle en restauration, mode d’emploi
D’un commun accord, l’un des salariés de votre restaurant et vous-même avez décidé d’en rester là, sans...
Tout savoir sur… les horaires de nuit en hôtellerie-restauration
Tout savoir sur… les horaires de nuit en restauration. Petit rappel : le travail de nuit s’effectue...
Taux horaire, Smic hôtelier… quelles sont les spécificités des salaires dans les HCR
Dans le secteur des HCR, quand on évoque une rémunération, ce sont souvent les mêmes termes qui...
Quelles démarches quand l’un de vos salariés est absent pour arrêt maladie ?
L'un de vos salariés s’est blessé, ou ne se sent pas en forme. Bref, il s’est fait porter pâle... Du coup, point de...
Tout savoir sur la pause repas de vos salariés en restauration
Vous êtes restaurateur, est-ce que vous devez nourrir vos salariés ?D’après la convention HCR, oui....
Comment gérer les jours fériés pour les temps partiels ?
A combien de jours fériés un salarié à temps partiel a-t-il droit ?Commençons par évoquer le cas du 1er...
Quel est le délai légal pour afficher le planning de travail en restauration ?
Afficher le planning de vos salariés en restauration, c’est une obligation. Où ? Combien de temps à...
Quelle est l’amplitude horaire en restauration ?
L'amplitude horaire c'est quoi ? L’amplitude horaire, c’est le temps qui s’écoule entre le moment où...
Jours fériés garantis hôtellerie restauration : quelles sont les règles ?
En France, les 11 jours de fêtes légales désignés par l’article L3133-1 sont des jours fériés :le 1er janvier...
Période d’essai HCR : quel est le délai à respecter ?
La période d’essai en HCR… Est-elle obligatoire ? Combien de temps dure-t-elle ?Sachez que la période...
Retards au travail : pouvez-vous les déduire du salaire ?
L’un de vos salariés accumule les retards. Et pas seulement en cas de grève de transport. Quel impact...
Licence Restaurant : Quelle licence d’alcool pouvez-vous choisir ?
Si vous souhaitez servir des boissons alcoolisées dans votre établissement, il vous faut une licence…...
Quels sont les affichages obligatoires dans les restaurants ?
Comment et où disposer dans votre restaurant les affichages obligatoires à destination de vos clients...
Et si vous pensiez à l’aménagement du temps de travail pour vos salariés ?
Le pourquoi du comment de l’aménagement du temps de travail (ex- modulation du temps de travail) ?Votre...
Durée de travail et temps partiel
L’embauche d’un salarié à temps partiel comporte des particularités qu’il est important de connaître pour un...
Jours fériés : quels impacts sur le bulletin de salaire ?
On commence par le 1er mai, cas particulier…Rappelons que le 1er mai est soit chômé, et donc, payé comme un jour...
Les règles sur le traitement des jours fériés en HCR
Quels sont les jours fériés légaux dans le secteur HCR ?En France les 11 jours de fêtes légales...
Pause repas : faut-il la décompter du temps de travail ?
La pause repas, on la déduit du temps de travail effectif ou pas ? Le temps du travail effectif, c’est celui...
Pause repas : pouvez-vous l’imposer à vos salariés ?
Est-il possible d'imposer la pause repas à un salarié, même s'il ne veut pas manger ?Oui, vous pouvez...
Que faut-il donner à manger pour les repas de vos salariés en HCR ?
De quelle nature doit-être le repas que vous fournissez au personnel de votre restaurant ?...
Contrat Saisonnier Restauration : que faut-il savoir ?
Vous allez embaucher un saisonnier dans votre restaurant, qu’est-ce que ça change pour vous… et pour lui ?...
Heures supplémentaires restauration : les payer en « récups » ou RCR ?
Le paiement des heures supplémentaires dans la restauration en "récups" ou repos compensateurs de remplacement Les...
Visite médicale en restauration : du nouveau depuis 2017 ?
Suivi médical, visite médicale, reprise après arrêt maladie, cas particulier en cas d’embauche...
L’embauche d’un salarié : DPAE et autres obligations
Vous êtes restaurateur ou gérant d'une franchise de restauration et vous embauchez ? Voici toutes les...
David Baillet, heureux le franchisé Au Bureau
Il était assureur, il est devenu restaurateur. Retour sur la success story de David Baillet, franchisé Au Bureau à...
Le casse-tête des congés payés pour les temps partiels
Comprendre les congés payés pour les contrats à temps partiel.Le calcul des congés payés n'est pas toujours simple....
L’essentiel à savoir sur les heures supplémentaires HCR
Comprendre facilement les heures supplémentaires en HCR ? Laissez-vous guider.On pourrait aussi dire les "Heures...
Snapshift est allé voir Intercom à Dublin , pendant 3 jours
Toute l’équipe Snapshift est partie à Dublin rencontrer les équipes de Intercom pour échanger sur la...
Ratio Restauration : La productivité est LE ratio à suivre
Le casse tête du suivi du bon ratio en restauration Quand on a son affaire, on veut savoir à tout moment si on...
Mensualisation salaire : quels sont les impacts sur la paie ?
Le salaire mensualisé est une source d’incompréhensions pour les salariés, mais aussi pour les employeurs !Vous...
Rencontre avec Vincent Sitz, ce restaurateur atypique
Rencontre avec Vincent Sitz, l'homme qui s’attèle à booster le métier de restaurateur et à le rendre...
Ils sont peut-être déjantés mais ces franchisés Big Fernand savent gérer !
Parfaitement complémentaires, Thomas et Yohan forment une dream team à la tête de deux restaurants Big Fernand...
Il est passé de un à quatre restaurants : la success story de Bocamexa
A la tête de trois restaurants et d’un foodtruck, Julien Zattara transpose à Paris la cuisine de rue traditionnelle...
Papa, est-ce que ta société fait des profits ?
Hmm. Non, mais c’est une startup ! Je suis au volant de notre voiture de location, pour nous échapper de Paris...